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周长海

上传时间:2016-01-21点击率:36

 基本信息

姓    名:周长海            

职    称:教授、硕士生导师

所在部门:动物科学学院 动物科学系

办公电话:0431-87836578

电子邮件:464950211@qq.com

研究方向:①动物营养与饲料:主要研究单胃动物(家禽、珍禽、猪等)及水产动物(淡水鱼)蛋白质氨基酸营养代谢及脂肪代谢;②饲用抗生素替代物的研究,主要研究葡萄糖酸钠替代抗生素的效果及作用机理;③肠道微生态健康,主要研究肠道健康-肠道菌群与饲料营养之间的关系;④微生物发酵工程-发酵饲料的研究,主要研究益生菌(乳酸菌、枯草芽孢杆菌等)发酵工艺、饲用效果及作用机理。

二  学习与工作经历

 1983.09----1987.07  东北师范大学生物系学习,获理学学士学位;

 1987.07----1994.12  吉林省农垦特产专科学校工作,历任助教、讲师;

 1990.10----1991.10  日本国八个岳中央农业实践大学校,进修养禽学;

 1995.01----1998.03  日本国岐阜大学农学部动物营养学教研室,获农学硕士学位;

 1998.04----2001.03  日本国岐阜大学农学部动物营养学教研室,获农学博士学位;

 2001.04----2001.12  日本儿岛制机株式会社工作,任中国业务担当;

 2002.01----2002.11  日本岐阜米毂株式会社工作,任国际贸易部经理;

 2002.12----2011.09吉林大学生物与农业工程学院工作,历任副教授、教授;

 2011.10----2012.12  吉林大学畜牧兽学院动物科学系动物营养及饲料科学,教授;

 2013.01----现在   吉林大学动物科学学院动物科学系动物营养与饲料科学,教授

三  主要教学工作(承担的本科生、研究生课程)

曾经主讲本科生课程:《珍禽饲养学》、《微生物工程学》、《专业日语》、《生物学基础》、《养鸡学》等;曾经主讲硕士课程《生物分离工程》、《微生物繁殖育种学》、《工业微生物》、《生物形态学》、《仿生生物学概论》、《工程生物学》;目前主讲本科生《动物科学概论-营养与饲料部分》、《动物行为学》、《动物行为生态学》,研究生《饲料添加剂进展》。

四  主要科研工作(包括科研项目)

 1.饲料添加剂葡萄酸钠与抗菌剂饲料添加剂对仔猪生长效果的对比研究(吉林大学国际合作项目/住友)2006.07-2006.12,主持人,经费7850美元

 2.关于肉鸡的蛋氨酸添加效果的研究(吉林大学国际合作项目/住友)2006.07-2006.12,主持人,经费6340美元;

 3.中雏及填饲期的肉鸭饲料的粉末蛋氨酸添加效果的研究(国际合作项目/住友)2007.5-2007.12,主持人,经费20000美元;

 4填鸭期肉鸭饲料中液体蛋氨酸添加效果的研究(国际合作项目/住友)2007.5-2007.12,主持人,经费15000美元;

 5.鲤鱼成鱼蛋氨酸缺乏饲料中添加粉末和液体蛋氨酸的效果比较研究(国际合作项目/住友)2007.5-2007.12,主持人,经费20000美元;

 6.常规饲养(板鸭饲养法)的樱桃谷肉鸭的蛋氨酸添加效果的研究(国际合作项目/住友)2007.10-2008.2,主持人,经费18000美元;

    7.鯉成魚のメチオニン欠乏飼料にDL-メチオニンと液体メチオニン添加効果の比較研究(国际合作项目/住友)2008.1-2008.12,主持人,经费10000美元;

 8.鯉稚魚のメチオニン欠乏飼料に粉体と液体メチオニン添加効果の比較研究(国际合作项目/住友)2008.1-2008.12,主持人,经费10000美元;

 9.メチオニンの添加によるDDGS飼料のブロイラー飼育効果の研究(国际合作项目/住友)2008.1-2008.12,主持人,经费14000美元;

  10.メチオニンの添加によるキャッサバ飼料のブロイラー飼育効果の研究(国际合作项目/住友)2008.1-2008.12,主持人,经费14000美元;

 11.草魚育成期のメチオニン欠乏飼料に対する粉体と液体メチオニン添加効果の比較研究(国际合作项目/住友)2008.1-2008.12,主持人,经费6000美元;

 12.肉用とフォアグラ用ガチョウ飼料へのメチオニン添加効果試験(国际合作项目/住友)2009.1-2009.12,主持人,经费12000美元;

  13.ブロイラー飼育におけるメチオニンと芽胞形成乳酸菌の添加による効果の研究(国际合作项目/住友)2009.1-2009.12,主持人,经费12000美元;

  14.低温環境下における採卵鶏に対するDLMLMAの添加効果の確認試験(国际合作项目/住友)2009.1-2009.12,主持人,经费:20000美元;

 15.不伴随断食的诱导换羽后蛋鸡饲料中蛋氨酸添加效果的研究(国际合作项目/住友)2010.1-2011.03,主持人,经费28000美元;

 16.通过向梯度减少鱼粉的低蛋白饲料中添加蛋氨酸对鲤鱼的氮及磷排泄量的影响(国际合作项目/住友)2010.1-2010.12,主持人,经费:9000美元。

  17.饲料中蛋白质水平及蛋氨酸来源(DLMLMA)的不同对肉鸡饲养成绩及氮平衡的影响研究)(国际合作项目/住友,项目编号:Sumitomo110012011.1-2011.12,主持人;28200美元。

 18.生物非光滑基础理论(国家科技部重大基础研究前期研究专项),项目编号为2002CCA01200,分担典型动物非光滑分类学研究部分工作,主要参与者20031-200512月,主要参与者;(经费130万元)

 19.日本风味杂粮酱曲种与发酵工艺的开发(吉林大学引进人才科研启动项目),200310-200510月,主持人;(经费4万元)

 20.蝴蝶非光滑翅面隐形效应的仿生研究(教育部科学技术研究重点项目)20051-200712月,参与(排名第三);(经费10万元)

 21./固界面新型高效仿生减阻技术(科技部国际科技合作重点项目)20061-200812月,参与;(经费90万元)

  22.蝴蝶鳞片微结构光波隐身特性与机理研究(国家自然科学基金资助项目)2006.01-2008.12,参与;(经费28万元)

 23.机械仿生耦合设计原理与关键技术(国家自然科学基金重点资助项目)2007.01-2010.12,参与(排名第九);(经费170万元)

 24.雕鸮无声飞行特性与机理研究(国家自然科学基金面上项目,项目编号: )2010.1-2012.12,第一参与人,37万元。

 25.葡萄糖酸钠替代家禽抗生素促生长剂的作用机理研究(吉林省科技发展计划项目 国际科技合作,项目编号:20120731),项目执行期:2012.1-2014.12.主持人,6万元。

  26.低蛋白饲料中蛋氨酸调控肉鸡肌肉蛋白表达机理的研究,国际合作项目/住友,项目编号:Sumitomo120012012.5-2013.12,主持人;经费:41280美元。

 27.鸵鸟二趾足重载高速自适应越沙机制及越沙步行轮仿生研究,国家自然科学基金项目,项目编号:51275199,主持人:张锐,周长海为第一参与人,经费80万元,期间:2013.01-2016.12.

 28.低蛋白饲料降低肉鸡氮排泄及其机制的研究(吉林省科技发展计划项目 自然科学基金项目,项目编号:20140101131JC),项目执行期:2014.01-2016.12.主持人,8万元。

五  科研成果(著作、专利、论文)

 1.出版发行及修订4本著作,其中一本《雉鸡养殖》为中国首次公开出版发行的有关雉鸡驯养研究著作,出版至今已经历18年,10次印刷共发行12万册。在国内外科技杂志发表论文43篇。

 2.主编《雉鸡养殖》 金盾出版社,1993年出版,2004年修订

 3.《珍禽家庭养殖技术》哈尔滨工业大学出版社,1994年出版

 4.《珍特禽营养与饲料配制》金盾出版社,2004年出版

 5.参加编写《中国养鹿学》吉林科学技术出版社,1993年出版

六  发表论文80篇,代表论文:

 [1] Zhou C H, Ohtani S and Tanaka K I. Carcass composition Parts proportion and fat deposition of meat-type growing ducks. Jpn. Poult. Sci. 2000, 37(6): 357-364.

 [2] Zhou C H, Ohtani S and Tanaka K I. Effect of dietary energy and protein levels on growth Body composition and fatty acid synthesis in fattening period of meat-type ducks. Jpn. Poult. Sci. 2001, 38(5): 58-65.

 [3]周长海。环颈雉肝脏脂肪酸合成酶活性的研究。特产研究,2004263):4-7

 [4]周长海,田中桂一。肉鸭肝脏脂肪酸合成酶活性及脂肪酸合成途径的研究。东北师范大学学报自然科学版,2004,(36379~84

 [5]周长海,田中桂一。肉鸭的体脂肪含量与血清脂类成分变化规律的研究。动物营养学报,2005171):19

 [6]周长海,王淑杰,田中桂一,大谷滋。肉鸭和肉鸡脂肪酸及脂类合成能的对比研究。营养学报,200628187~88。(期刊检索号:ISSN 0512-7955

 [7]周长海,于洪梅,王淑杰。粟米酱米曲霉菌的紫外线诱变及优良菌种的选育。中国酿造,200611(总164期):24~27

 [8]周长海,大谷滋,仇学军。代谢能及蛋白质对前期肉鸭生长和脂肪代谢的影响。饲料研究,200831414~6.

 [9]周长海,刘婷,路程,孙博兴,袁宗昇,乌日汗。葡萄糖酸钠对仔猪生长及肠道感染预防的研究。中国畜牧兽医学会动物营养分会第十次学术研讨会论文集,2008505.

 [10]周长海,路程,刘婷,于红梅,乌日汗,袁宗昇。乳酸菌芽孢及液体蛋氨酸对肉鸡生长影响的研究。饲料研究,200974~6.

 [11]周长海,贾友刚, 齐淑艳,徐文斌, 李勇昊。 低温条件下蛋氨酸及蛋氨酸羟基类似物在蛋鸡日粮中应用效果研究.姚军虎主编.第六次全国饲料营养学术研讨会论文集.西安.2010.310.

 [12]周长海,徐文斌,李勇昊,袁宗升。肉鸡饲料中添加蛋氨酸和乳酸菌芽孢的试验。饲料研究,20108(总第345期):6~9.

 [13]周长海,贾友刚,齐淑艳,王国辉,李新帅,徐文斌,李勇昊.低鱼粉日粮添加蛋氨酸对幼鲤生长的影响。水产科学,20104206-209.

 [14]周长海,贾友刚, 齐淑艳,徐文斌, 李勇昊。 冬季常温鸡舍条件下DL-蛋氨酸及羟基类似物对蛋鸡产蛋性能的影响。中国家禽,2010322019-21

 [15]周长海,贾友刚,齐淑艳,徐文斌,李勇昊,李新帅。 肉鸡饲料中DDGS替换部分大豆粕添加DL-蛋氨酸的试验。饲料研究,2011,1:29-32.

 [16]周长海,贾友刚,齐淑艳,李新帅,徐文斌,李勇昊.低鱼粉幼鲤饲料中添加DL-蛋氨酸及其羟基类似物的效果比较。科学养鱼,2011465-66.

 [17]周长海,王国辉,徐文斌,李勇昊。草鱼生长期蛋氨酸缺乏饲料中DLMLMA添加效果的研究。中国畜牧兽医学会2011学术年会论文集(成都):178.

 [18]周长海,段晓翔,张晶,李勇昊,于红梅。蛋氨酸在木薯粉替代部分玉米的肉鸡饲料中添加效果的研究。中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会论文集, 542,长沙, 2012.10.19-21.国内会议收录,会议论文.

 [19]杨海龙,周长海,段晓祥,彭东乔,王斌,贾友刚,马高峰。蛋氨酸对朗德鹅生产性能及屠宰性能的影响。饲料研究,2013,3:18-20.

 [20]周长海,杨海龙,彭俊,张蕾,金永成,段晓祥,王斌,彭东乔,罗子周,张卓然。不同鱼粉含量的鲤鱼营养调控日粮对水体富营养化物质排泄量的影响。全国农业面源污染防治技术交流研讨会论文集,18-24页,深圳,20134:20-23.国内会议收录,会议论文.

 [21]周长海,金永成,段晓祥,牛淑玲,杨海龙**,彭东乔,王斌。蛋氨酸缺乏日粮调整TASS水平对樱桃谷鸭22~35日龄生长成绩的影响。《中国家禽》2013增刊,第十六次全国家禽学术研讨会论文集,277-280页,扬州,20135:12-15.国内会议收录,会议论文.

 [22]周长海,段晓翔。蛋氨酸对家禽生长生理作用及在生产中的应用[J]。饲料与畜牧新饲料,2015.01:6-8.

 [23]段晓翔,张丽明,陈洪影,廖先东,周长海。低蛋白日粮调整TSAA水平对肉鸡生长和氮代谢的影响[J]。饲料工业,2015362:10-14.

 [24]张丽明,段晓翔,陈洪影,李亮,廖先东,周长海。葡萄糖酸钠对肉鸡生长性能、屠宰性能和肠道菌群的影响[J]。饲料研究,2015,20:42-4548.

 [25]陈洪影,周长海,段晓祥,张丽明,冯腾,廖先东,李亮,于航宇,刘博学。葡萄糖酸钠对肉鸡屠宰性能及免疫性能的影响[J]。饲料工业,201637238-41.

七  奖励与荣誉

  2013年获得吉林省自然科学学术成果优秀奖一项。成果名称:蛋氨酸在低蛋白家禽日粮中限制性作用及机理的研究,证书号码:C09050204